내가 매일 먹는 음식이 초가공식품? 해로운 이유와 구별 방법
우리가 흔히 아침식사로 먹는 요거트, 시리얼, 에너지바 등이 오히려 건강을 해치는 음식일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?세계보건기구(WHO)를 비롯한 국제기구들이 최근 경고한 ‘초가공식품(ultra-processed food)’의 건강 위험성은 결코 가볍지 않습니다.이 글에서는 초가공식품이 무엇인지, 건강에 어떤 악영향을 미치는지, 어떻게 구별해야 하는지, 그리고 어떤 식단으로 대체할 수 있는지 실생활에 적용해서 건강한 식단으로 행복한 노후 지키세요 초가공식품이란 무엇인가? - 노바 분류체계로 이해하는 식품 가공 수준초가공식품은 2010년 브라질 상파울루대 연구팀이 개발한 노바(NOVA) 분류체계를 기준으로 구분됩니다.그룹 1: 비가공 또는 최소 가공 식품 – 생과일, 채소, 통곡물, 견과류, 씨앗류..
2025. 4. 14.